요담엔은 광주 최초 전통주 복합문화 공간으로써 전통주 양조사들이 누구나 쉽게 빚을 수 있는 술 레시피를 통해 전통주 빚기 클래스 및 체험 관광상품을 구성합니다. 또한 전통주를 기반으로한 다양한 체험 및 관광 콘텐츠로 지역활성화에 기여하고 발효제를 이용한 파생식품 개발 연구로 건강한 전통주 문화와 먹거리 문화를 주도합니다. 

**요담엔 제품 : 쌀누룩을 활용한 쌀누룩요거트 ‘요엔요’ 와 누구나 쉽게 만들 수 있는 24시간 막걸리키트 ‘요막키’ , 전통주를 빚고 나온 부산물 술지게미를 활용한 천연 지게미 비누 ‘주:비누’ 상품을 개발 및 제조 판매중에 있습니다.